本篇延續"哥就說法國學廚藝不是只有藍帶斐杭迪，哥來分享如何找其他廚藝學校"
這是哥當時用來找實習的履歷
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為了滿足GRETA LYON廚藝訓練課程的申請條件，
哥硬著頭皮，用tripadvisor找了里昂鄉民推薦，排名不錯的一些餐廳，
一間一間親自去詢問，看願不願意讓哥去實習。
那時站在餐廳門口準備進去丟履歷的時候，
油然而生的緊張感如同一個菜鳥業務即將去陌生拜訪，
推銷顧客手中產品希望可以成交，但又害怕被拒絕打槍，
遲疑的站在門口猶豫不敢進去...
等到終於鼓起勇氣踏出那一步之後，
結果就如同涉世未深的新鮮人都會遇到的情況：
四處碰壁
幾乎都是連看都不看就直接說沒有收實習，或是只收廚藝學校學生，
像哥這種背景老實說真的少有人會理，
不過也有好心店家的跟哥講說哪家餐廳有在收實習，叫哥去那邊詢問，
還有的是看看履歷，問幾個問題，接著謝謝再聯絡；
另外一種是服務生來接待，詢問之後如果主廚有收，
會留下履歷並表示有興趣會聯絡。
那天印了二十幾份履歷(法國影印很貴，尤其又是彩色)
找了約20家餐廳，超過一半看都
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所以哥您現在還在找嗎？
哥其實已經找到工作了，不過在台灣....哈
very helpful！thanks a lot！
請問Vincent 哥 小弟正在申請法國的working holiday visa. 我在加拿大上過一年公立廚藝學校 在溫哥華大型酒店上班了五年 去年拿到國家認證的廚師執照，正想去法國深究 看到你的文章 有許多疑問想請教一下 1. 如果有工作簽 法國本地的雇主有可能因為的資歷至少讓我實習 或是讓我做到雇主覺得我程度可以 讓他們可以僱用我嗎？ 2.還是在法國當地的廚藝學校畢業 拿到當地CAP證書是在法國餐廳上班的必經之路。 小弟打算七月去Lyon. Merci d'avance.
既然你都已經要來了，你就照你的想法去試試吧，我只能先跟你預知，法語將會是你的一大考驗